豆粑(豆粑的做法和配方)


豆粑,云南农村用刚刚从地里采摘的大豆,混以糯米粉,


揉成小饼状,



油炸或烤锅烘至两面金黄,






蘸红糖调料食之,内糯外脆,口感极佳。





谢谢乡镇干部们下班后又做“乡厨”,让我体验到如此生态绿色天然的白族有机特色食物[抱拳]










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