牛肉炒蒜苗的做法(牛肉炒大蒜)
准备好需要用到的食材。牛肉切片,然后加入2勺生粉,1勺生抽、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀,腌制15分钟左右。蒜苗洗净切段。小米辣切碎、姜切丝。锅开大火,倒油烧热,倒入腌好的肉片炒至变色即捞出。重新倒油,加入姜丝、小米辣炒香,再加入一大勺海鲜酱炒出红油。倒入蒜苗继续炒香,然后加入肉片,加半勺盐翻炒30秒即可出锅。开吃啦!
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