哪些食物含碘量比较高呢
含碘量高的食物主要是海产品
海产品当中
尤其海里面的植物
比如海带紫菜这些比较高
包括一些贝类或者是虾
这些含碘量比较高些
对于海鱼中,(含碘量)数据差别比较大
有的海鱼含碘量并不高
但有的海鱼他的含碘量就高一些
总体而言
海里面的动植物含碘量
都明显比陆地上的动物、植物含碘量高
因此我们在平时饮食当中
蔬菜、水果这些食物
都是含碘量比较低的
这主要因为碘主要是在土壤里面
随着下雨的话
这个碘会在土壤中是逐渐流失的
流失后这些碘都会汇集到大海
所以说海里面的动、植物是比较高的
而食物中大米、蔬菜、水果
这些含碘量都是低的
需要做低碘饮食的患者,这些蔬菜水果都是可以吃的,
包括你吃的鸡肉、鱼肉、淡水鱼这些也是可以的
但是对于做低碘饮食(如甲癌术后碘131之前)的患者
食用鸡蛋或者是牛奶
因为我们国家这些牛奶(含碘量)跟牛及牛生活的地区有很大的关系
有的牛奶含碘量是高的
有的牛奶含量并不高
总体而言
牛奶的含碘量比一般食物会高一些
如果是低碘饮食的患者
我们建议是不要喝牛奶的
但是对于低碘饮食期间
可能会造成一些患者
生活的蛋白质摄入方式改变
比方说
有些患者是以鸡蛋和牛奶的方式获取的
如果牛奶不吃鸡蛋也不吃
造成患者蛋白摄入不足
对于这种患者
我们建议的
鸡蛋把蛋黄去掉就可以
蛋白是可以吃的
因为鸡蛋含碘量比较高的地方主要是蛋黄
其他方面
我们的患者没有什么特别的注意
另外还有
我们在吃的当中
有一些低碘饮食的患者
可能他有时候对一些食物也没有办法判断
到底含碘量是高还是低
这个时候我们需要看他的配料表
如果配料表
它上面写明是加了食用盐的
那么这个食用盐有可能是加碘盐
也可能是没有加碘盐
那这个时候厂家并没有说明的情况下
对于甲癌准备做碘131治疗的患者
都建议他尽可能不要用
有些食品上他没有写配料表
只写了一个营养成分
那营养成分涉及到有钠的话
这种食物有可能也是添加了一些食用盐的
那么这个时候我们建议尽可能不用
在其他方面没有什么特别的注意