茄子焖面(豆角茄子焖面)
茄子切条撒盐,攥出多余水分炒香肉末,加入姜蒜末,小米辣加入一勺豆瓣酱炒出红油加入茄子条翻炒加入碗汁(见图片)加水盖盖子闷10分钟盛出一碗汤备用铺入面条盖盖子闷8-10分钟开锅浇上之前盛出的汤拌匀就可以开动啦
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