干煎黄花鱼的做法

干煎黄花鱼是一道沿海渔家的家常菜肴，选用希奇的黄花鱼上锅煎制而成，吃起来外皮焦喷香酥脆，鱼肉细嫩爽滑，并且营养厚实，是不成多得的佳肴，搭配上一碗米饭食用，很是的下饭。

干煎黄花鱼的做法轨范

1、将葱姜洗净之后切丝和一些片

2、将黄花鱼洗濯洁净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和盐，把葱姜丝放在鱼肚子一些，腌制30分钟

3、将腌制好的黄花鱼用厨房吸油纸吸取多余的水分，再拍上一些干淀粉

4、热锅中到场适量的油，放入葱姜爆喷香，到场黄花鱼，煎至两面金黄

5、出锅前撒上椒盐再摆盘，着末撒上喷香菜末即可