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出品：创业最前线
3月9日消息，据36氪报道，新徽菜时尚连锁品牌小菜园获得了数千万美元的融资，投资方为加华资本。这是小菜园创办10年来首次公布融资信息，该品牌的的母公司安徽小菜园餐饮管理有限责任公司成立于2013年6月份，创始人为汪书高。
投资方加华资本在餐饮行业里也曾投资多家知名企业，比如2010年他们曾投资过休闲食品公司来伊份，2011年投资了坚果休闲食品公司洽洽食品。2015年投资了3家食品公司，分别是调味食品生产公司加加食品、功能饮料公司红牛饮料、中餐连锁品牌巴比食品。2017年他们投资了东鹏饮料，2018年投资了老乡鸡。2020年和2021年两次投资了连锁餐饮品牌文和友，2022年投资了方便面品牌今麦郎。
加华资本称此次投资小菜园也表明了他们“对中国餐饮行业乃至整个中国消费市场的坚定信心。”
在汪书高的带领下，安徽小菜园餐饮管理有限责任公司在过去10年里开店441家，均为直营门店，覆盖城市103个，分布在北京、上海、安徽、江苏、浙江、湖北、广东等地。
小菜园还在官网上立下3大承诺，第一是所点菜肴超时免费赠送此菜；第二对菜肴不满意无条件退换；第三是确保优质食材，如有问题十倍赔偿。且在公司优势中，他们也曾提及食品安全排第一。
不过据天眼查显示，该公司的多家门店在2022年曾因为食品安全问题被给予行政处罚。
2022年3月9日，安徽小菜园巢湖万尚城分公司因为经营无标签的预包装食品被给予1000元罚款，并被没收无标签的8袋免浆猪肉丝。
2022年4月7日，小菜园常州龙湖店因为“生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属”被罚款1万元，并没收了违法所得。
2022年6月30日，小菜园扬州蜀冈万达店因为“生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品的行为及其从属，生产经营管理不符合要求的行为及其从属”，被罚款8000元并给予警告。
2022年9月16日，小菜园上海中山北路分公司因为”食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂”（小米椒镉超标），被罚款5000元。
2022年12月9日，小菜园武汉金银潭永旺店，因为违反食品安全法规被罚款5000元。
此外，2022年小菜园的其他门店也曾因为无零售许可证零售酒类商品、消防安全问题被给予行政处罚。
显然，小菜园的门店在实际经营中，还是出现了一些管理上的纰漏，汪书高需要加强食品安全方面的管理。
