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5号晚上，杨先生带朋友到杭州伊家鲜教工路店吃饭，看到结账单的金额后，他吃了一惊。
结账单显示，餐费4052块钱，服务费324块钱。杨先生说，当天给孩子过生日，有六个大人和七个小孩，在包厢里吃饭。
杨先生：“当时我就有点震惊，这个价格有点高。（你们觉得要多少？）我们觉得大概在两千块钱以内，差不多应该可以接受。”
仔细核对账单后，杨先生提出了三个疑问。第一个问题是针对这道“鲍汁扒原只花胶”，杨先生点了6份，总价948块钱，一份158元。
杨先生：“这个没有明码标价，没有标价。”
杭州伊家鲜教工路店 杨店长：“因为前面是招牌菜，主要是提供照片，从这里开始，是菜肴的价格。”
在点菜单中，最前面的招牌菜都只有照片，每道菜占一页篇幅，记者大概翻了七页后，看到了详细的菜品名称、用料和价格。
其中“鲍汁扒原只黄花胶”，是258元一位。
杭州伊家鲜教工路店 杨店长：“（记者：那收了他多少钱一份？）158元一份。（记者：有出入啊？）对，后来改过价格了。（记者：你价目表没改？）对，是菜谱上没改。（杨先生：如果你明码标价的话，你应该在前面那几页，也应该把这个价格标出来。）”
杨先生的第二个疑问是，这道“象拔蚌浓汤”，1.8斤，收了824块钱。
杭州伊家鲜教工路店 杨店长：“（杨先生：关于水台价的象拔蚌的菜品，他也没有反馈我们价格，重量和价格。）他点好以后，我还跟那个服务员讲，我说你有没有跟他讲过价格，他说花胶是跟他讲过的，象拔蚌确实是没跟他讲。”
最后一个疑问是关于服务费，杨先生说，他直到结账时才知道要收8%的服务费。
杭州伊家鲜教工路店 杨店长：“我们上面都有写，大厅、宴会厅收取5%的服务费，包厢收取8%的服务费。（记者：每页都有写吗？）对，都有写。（杨先生：根本不会看这种东西，因为作为一种小字标注的话，我觉得你们作为一个这么大的餐饮企业，其实还是应该做到口头告知的服务。）（记者：口头上会不会提示一下？）（杨先生：其实你们说了，我们肯定会付的。）基本上会说的。（记者：基本上？）你说百分之百那我不敢保证。（记者：怎么会定这么一个标准呢？）因为我们这边是属于商务宴请，有服务上面的提升等等，包括菜肴品质、服务质量，要求都是比较精致的。”
提到服务的时候，有正在用餐的客人找到记者，也要反映情况。
顾客 曹先生：“我在伊家鲜吃过很多次了，我现在感觉你们服务生的质量越来越差。（您具体说说。）比如说，菜上得慢，我们说了一下，这个服务生就怼我们，我不是催过了吗？你说你心里面舒不舒服？（您知不知道要收服务费？）我现在看1818来了，原来收的时候，说实在的，我们真的没仔细看菜单。（他有没有提醒你？）提醒是绝对没有。”
话音未落，又有客人把杨店长拉到一边。
杭州伊家鲜教工路店 杨店长：“（记者：店长，他们又提意见？）嗯。（记者：对服务有意见吗？）（其他顾客：对，服务确实要跟上。）（顾客 曹先生：赶上1818黄金眼来了，借机一起。）（杨先生：对价格之前不清楚的部分，我们商量一个成本价，以成本价的形式，我们还是会给的，希望那8%的服务费就不计。）刚才跟我们提的建议，我觉得很合理，我能够接受，然后至于中间服务费这块，确实我们都是有的，但是我们可以商量，因为他是我的客户。”
杨先生后来反馈，对于他提出的有争议部分，店里打了折，他比较满意，但具体金额不便透露。
